油爆大虾_油爆大虾的做法与步骤

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本文目录一览：

• 1、上海油爆虾的正宗做法
• 2、大虾三种家常做法
• 3、油爆大虾的做法

上海油爆虾的正宗做法

挑虾线，切去虾枪、虾须、虾脚，洗净沥干。然后在锅中放入适量油爆大虾的油，待油热后，放入加工好的虾，炸至虾壳酥脆后取出沥干油备用。锅中留适量底油，爆香姜片和葱段。加入炸好的虾翻炒一会儿。

做法步骤油爆大虾：第1步、虾剪去胡须，沥干水分。第2步、锅里多加一些油，放入姜爆香。第3步、加入虾中火煸炒，炒至微微发皱，盛出。第4步、在次把虾倒入锅中复炸，加入小辣椒，虾炸透。

油爆大虾我们首先就是将虾去头和须，然后是洗干净油爆大虾了控水。我们在锅里面倒入油烧开油爆大虾了，然后将处理好的虾倒入锅里面进行炸。

大虾三种家常做法

1、清炒虾仁 虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟，黄瓜切块，胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片。清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水，虾仁焯水30秒。锅中倒油，倒入食材，加盐，炒熟即可出锅。

2、因为她喜欢吃虾，油爆大虾我学会油爆大虾了六种虾油爆大虾的做法油爆大虾！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。

3、大虾三种家常做法为油爆大虾、清蒸大虾、红烧大虾。油爆大虾 材料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。

4、做法步骤：（1）虾去掉虾须和虾线，加料酒腌制15分钟，然后开背，用刀从背部往腹部切，不要切断，然后用刀背把虾肉拍松，将全部油爆大虾的大虾都这样开好背。

5、大虾的家常做法 油爆大虾 用料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量 做法：大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。

油爆大虾的做法

冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过)，用剪子去须，去除虾线等(喜欢的还可以去除下脚)之后洗净。放在盘中，等一会使用。热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。

材料：大虾1斤，生抽2大勺，白糖1大勺，去皮蒜4瓣，水适量。做法：虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。

首先准备好食材跟配料，把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。平底锅中倒入稍微多一点的植物油，烧至约7-8成热。海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红。

油爆大虾的做法如下：材料：大虾、生姜、香葱、食用油、味达美臻品料酒、味达美味极鲜酱油、白糖。准备好新鲜大虾，冻虾需伏扮要解冻。锅内加入食用油烧8分热，把大虾倒入爆透。

油爆虾做法：用料：河虾250克，大蒜3个，生姜5克，适量的大葱，适量的料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺蜂蜜。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于三十分钟。

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